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美食食谱:排骨炖冬瓜的做法

- 编辑:广西快乐十分 -

美食食谱:排骨炖冬瓜的做法

食材清单

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排骨 1斤 冬瓜 1斤
大蒜 6瓣 姜 1块
大料 1个 桂皮 1块
白糖 适量 酱油

1张图片

烹饪步骤

“简单的排骨炖冬瓜,用不同的锅具炖出不一样的味道,而我家喜欢用砂锅小火慢炖,让食材的营养物质慢慢析出。”

图片 2

食材明细

步骤1

主料

排骨洗净

  • 排骨620克
  • 冬瓜600克
  • 适量

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辅料

步骤2

  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 小茴香适量
  • 香叶适量
  • 白芷适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 老抽适量
  • 花生油适量

焯水,撇去浮沫

图片 4

  • 其他口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

步骤3

排骨炖冬瓜的做法步骤

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