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美食菜谱:香酥藕丸的做法

- 编辑:广西快乐十分 -

美食菜谱:香酥藕丸的做法

食材清单

藕 500g 猪肉 100g
葱 10g 姜 10g
料酒 20ml 盐 4g
白糖 5g 胡椒粉 2g
鸡精 5g 食用油 500ml
生粉 适量

烹饪步骤

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步骤1

猪肉绞成泥,放入姜、葱、料酒拌匀。

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步骤2

藕用擦孑擦成泥。

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步骤3

把藕泥和肉泥拌在一起,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量生粉搅拌匀均。

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步骤4

锅置火上,放油烧至六成热时,将拌好的藕泥挤成小丸子下油锅炸至表面金黄即可。

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步骤5

盛入盘内。

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